타트체리 효능

"타트체리 (Tart Cherry)" 란?

 

 

최근 코로나로 인해 면역력에 대해 큰 관심이 생기며 이에 면연력에 좋은 타트체리가 높은 주목 받고 있다.

일반 체리와 다른 이름은 타트체리는 과일계에서는 일명 다이아몬드로 불리는 장미과에 

 

속하는 벚나무 속 식물의 열매이며 일반 스위트 체리와 달리 타트체리는 단맛이 아닌

 

달리 신맛이 나는 것이 타트체리의 특징이다.

 

면연력에 좋다고 하는 타트체리는 안토시아닌, 비타민A, 리보플라민,티아민 등 생리활성물질, 

 

12종의 비타민, 7종의 풍부한 미네랄 성분이 있다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

또한 타트체리에서 몽모랑시가 다른 품종보다 영양성분이 풍부하기 때문에 최고급 품종으로 알려져있다.

타트체리의 세계최대 생산지는 미국 미시간주이다.


한편 타트체리는 신종 코로나바이러스 감염증 이후 염증성 질환에 대한 큰 관심으로 인해 주목 받으며

스위트 체리와 달리 신맛이 나는 타트체리는 몸 속 염증을 잡는 과일로 각종 매체에 소개로

 

면역력 향상에 좋은 과일로 소개 되고 있다.


한편 이런 타트체리의 뛰어난 효능도 좋지만 타트체리는 쉽게 상한다는 특성이 있어 보관법과

 

 섭취방법 그리고 효능에 대해 알아볼 필요가 있다.

 

 

 

 

"타트체리" 효능

 

 

 

타트 체리 염증과 통증 효과적 



일반적인 스위트 체리에도 염증과 통증에 있어 효과적이다.

하지만 타트체리는 스위트 체리보다 염증과 통증에 있어 더욱 효과적인 것으로 미국에서 연구결과를 발표하였다.

타트체리를 생으로 섭취한 40대, 50대를 대상으로 조사한 결과 모두 만성염증과 관절 통증과 관절염으로 

 

힘들어 하던 사람들에게 효과적으로 도움이 된것으로 확인 되었다.

염증에 효과적인 이유는 타트체리의 성분에 베타카로틴이 다량 함유되어 있으며 이는 

 

스위트 체리보다 약 20배 이상 이다.

 

 

 

 

 

타트체리 치매 예방에도 효과적



면연력에 좋다고 주목받는 과일인 타트체리에는 항산화물질이 있어 저하되는 기억력과 인지기능에도 도움 된다고 한다. 

한 실험에서는 노인들을 대상으로 3개월 기간 동안 꾸준하게 타트체리 주스를 섭취하게 하였는데 그 결과 노인들의 일회성 시각 기억 에러가 25% 감소 하였다고 한다.

또한 타트체리는 스트레스에도 효과적이라고 하며 긴 시간을 공부에 몰두하여 스트레스를 받는 

 

수험생들에게도 스트레스 완화에 좋다.  
 

 

 

 

 

타트체리 콜레스테롤 수치에 효과적




콜레스테롤 수치는 우리 몸에서 아주 중요하다. 만약 콜레스테롤이 높아지면 염증이 생성되고 

그 염증들은 인간의 몸에서 않좋은 영향을 끼치기 때문에 콜레스테롤 수치는 낮추는것은 아주 중요하다.

이런 콜레스테롤 수치 저하에 있어 타트체리에는  베타카로틴과 비타민A 성분이 다량 함유되어 있어 인간의 몸에 

나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추며 염증이 생성되는 것을 막아주어

암세포의 성장을 억제하는데도 효과적이라고 하는데 이중 대장암을 막아주는데 더욱 효과적이라고 한다. 

이런 타트체리는 꾸준한 섭취가 중요하다.

 

 

 

 

 

 

타트체리 불면증 개선에 효과적 




현대사회에서 다양한 이유로 누구나 불면증을 경험한다. 

이러한 불면증은 생활에 있어 정말 않좋은 영향을 끼친다. 집중력 저하, 스트레스 증가, 피로감, 신체기능 저하 등 불면증은 우리의 삶은 조금씩 갊아 먹는다 해도 과언이 아니다.

하지만 이런 불면증이 개선이 되면 다행이지만 개선이 되지 않는 사람들에게는 큰문제가 된다.

한편 타트체리를 이런 불면증에 효과적이다. 타트체리를 섭취하게 되면 멜라토닌 성분을 생성하여 편안한 수면을 취할수 있도록 도움을 준다.

한편 해외에서 불면증 환자들을 대상으로 타트체리 주스를 2주간 섭취하여 불면증에 얼마나 효과적인지 실험해보았는데 평균적으로 수면시간이 1시간 정도 증가하였다. 

 

타트체리 노화 방지에 효과적 



타트체리는 노화방지에 효과적이다. 타트체리에는 베티카로틴이라는 성분이 있는데 이는 일반적인 체리에 비해  20배이상 이다. 

이 베타카로틴이라는 성분은 활성 산소로 인해 세포가 노화를 방지하며  외부 병원체로부터의 우리 인간의 신체를 보호하여 인체내부의 염증문제에도 효과적이다.
이런 타트체리에 다량 함유되어 있는 베티카로틴 성분은 노화방지 및 암예방에도 효과적이다고 알려져있다.



 

 

 

 

 

 

타트체리 다이어트 에도 좋다.




타트체리의 안토시아닌은 다이어트에도 좋은 효과를 보인다.

타트체리의 안토시아닌이라는 성분은 고지혈, 복부비만, 복부지방, 체지방량 감소, 등 에도 효과적이다.

해외에서는 이미 많은 연구결과들이 나왔으며 이에 타트체리를 다이어트 식품으로 이용하는 사람또한 증가하고 있다.

타트체리가 다이어트에 또 좋은 이유는 이 과일은 칼로리가 낮고 단백질 및 식이섬유 비타민과 무기질이 다량 함유되어 있어 

다이어트를 하는 즉 식사량을 줄이는 이들에게 타트체리는 적은 양으로도 부족한 

영양분을 간편하게 보충할수 있는 식품 중 하나로 꼽히며 다이어트에도 좋다.

 

 

타트체리 알아보고 사자!



일반적인 스위트 체리보다 뛰어나고 다양한 효능이 있는 타트체리이지만 구매시 알아보고 살필요가 있다.

타트체리를 재배하는 곳은 여러 곳이 있지만 그중에서도 가장 좋은 품종은 "미국 몽모랑시" 품종이 다른 체리에 비하여  멜라토닌 함유가 7배 이상함유 되어 있다. 

한편 현재 타트체리에 대해 알아보고 있는 사람이라면  미국산  "몽모랑시 품종"인지 이점 유의하여 구매하는것이 좋다.

 

 

 

 

간단한 체리 보관법 알아두기!


타트체리를 알아보고 있는 사람이라면 체리의 보관법에 대해 알아둘 필요가 있다.

체리의 경우 보관 온도는 1~5℃이며 냉장 보관하는 것이 좋으며 신선한 상태로 섭취하기 위해 

 

보관일은 7일 이상 넘지 않도록 하는것이 좋다.

그리고 체리는 물 조금이라도 닿으면 금방 물러지는 과일이기 때문에 체리 구매시 집에와서 씻지 

 

않은 상태 그대로 밀폐용기에 담아 냉장 보관하는것이 좋다. 

그리고 보관하던 체리를 먹을때에는 흐르는 물에 씻어 섭취하면 된다.

한편 타트체리는 생으로 먹는 것이 더 효과적이며  주스로 섭취하는것 또한 좋은 방법이다.